I BLANCO DAL 1986
Un Viaggio nel Gusto
La storia dei Blanco è un racconto di passione e dedizione, che prende vita nel 1986.
Nonno Rocco, un maestro fornaio, decide di aprire un piccolo forno a Niscemi, nel cuore della Sicilia, provincia di Caltanissetta.
La sua dedizione al lavoro è contagiosa, tanto che i figli decidono di seguirlo in questa straordinaria avventura, specializzandosi nei grandi lievitati e nei biscotti tipici della ricca tradizione siciliana.
Nel 1992, quel modesto forno si trasforma in un laboratorio capace di regalare delizie artigianali a tutta la comunità locale, grazie alla maestria dei Blanco.
Dopo il 2010, nasce l'idea di portare la tradizione siciliana nel mondo, sfruttando l'esperienza tramandata da nonno Rocco.
Nel 2014, i nipoti, dopo anni di studio e lavoro, uniscono le forze per ampliare il laboratorio e rispondere alla crescente richiesta di dolci tipici siciliani.
Nel 2019, nasce ufficialmente Blanco srl, portando avanti con passione il sogno dei Blanco.
La selezione accurata delle materie prime, la dedizione per la pasticceria e la ricerca delle specialità del territorio fanno di Blanco un vero punto di riferimento in Sicilia.
La nostra storia è permeata dalla passione di nonno Rocco per la Sicilia e la sua ricca tradizione culinaria.
È il desiderio di condividere con il mondo i segreti di una tradizione dolciaria portata avanti con orgoglio di generazione in generazione.
Ogni dolce nel nostro negozio online è il risultato di quell'arte tramandata da nonno Rocco, unita alla scrupolosa attenzione verso ingredienti di prima qualità.